采购工作计划

采购工作计划

日子如同白驹过隙，又迎来了一个全新的起点，现在就让我们好好地规划一下吧。拟起计划来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的采购工作计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、货品采购渠道问题

1、定点供货商

加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。

2、零售店采购

所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

3、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的.采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

二、关于新品的发现和采购计划

主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

三、对采购员的管理制度

1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。

3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。

x年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作，我在公司领导及各位同事的关心。指导和帮助下，严格要求自己，认真落实领导交给的各项任务，不管在工作。生活。学习上还是在管理上，都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况（我就4月份前任公司采购部经理期间及四月份后开始任新产区筹建基建部负责人以来的工作，管理情况）作以下总结：

一、xxx年1—5月份任公司采购部经理，在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作，主要完成以下工作：

1。较好完成采购部日常管理和采购计划。

2。督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。

3。经常在网上了解相关原材料的行情，同时和多个供应商联系，使供应商之间有竞争，我们就有多的选择渠道，在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商，与去年同期相比玻璃价格下降8%，每月为公司节约6万多元。

4。及时与生产部门人员沟通，了解原材料的需求情况，合理控制库存，使资金最有效的利用。

5。督促本部门人员时刻保持清醒头脑，廉洁奉公。不谋私利，在供应商眼里。心里树立良好的公司形象。

6。做好购货合同的跟踪制度，其中包括何时汇款。何时到货。何时到票，做到心中有数。

7。四月至五月公司进行质量管理体系认证，具体负责本部门的审核管理工作，通过努力学习，取得了内审员资格证书，并按管理体系要求进行管理，使得质量管理体系在本部门有效运行。

二、公司快速发展壮大的同时，现有生产场地极大的制约了公司的发展

在这个关键的转折期间，在市委。市政府的高度重视和支持下，公司领导果断的决定，在徐州经济开发区购买90余亩土地，筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设，心理有一种责任感，也有一种无形的压力，因为深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通，真是硬着头皮接受了任务，现将基建工作。管理情况汇报如下：

1。开工之前的准备，基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续，规划定点。选址。图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准备工作。

2。待各种手续基本准备的同时，又根据领导的.指示，与高主任。谢工和开发区建管处袁处等人考察施工队伍，在选拔施工队伍的时候，因本人对基建工程还是不太了解，对这一行还是比较陌生，是摸着石头过河，一步一步小心的过，多方面听取袁处和谢工的意见，但本人的原则是公开。公平。透明的去处理招标，防止暗箱操作，及时向领导汇报情况，报名的施工队伍有十家，当时正是农忙之际，我们工期要求紧，听取袁处的建议，考虑南方的队伍，麦收工人不回家，选择三家南方队伍，汉中集团。南通六建。中淮集团。当时中淮集团承建市重点工程，九里区龟山汉墓展览厅，实力当时比较而言，还是比较强。考察之后，经过研究确定此队伍，然后向董事长汇报，确定了中淮集团，签订了土建承包合同。

3。在五月二十八日正式开工进场，破土动工，开始了厂房的施工，从施工开始本人坚守岗位，因为自己对施工方面专业知识欠缺，本人在完成本职工作的同时，努力学习施工知识，在现场观察。查看，虚心向专业人员学习。

4。在开工以后，坚持原则，抓安全质量，经常与施工单位和监理部门沟通，预防各种不可遇见的事情发生。警钟时刻在脑海中敲响。

5。在建设期间，自己也在不断的充实自己，在工地里也学到了不少专业的知识，虽然不算太精，也充实了不少建筑知识，学到了不少在别的地方所学不到的东西。

6。工地没有接触，不知道他的复杂。经过在这半年来的工地生活，自己才知道工地的事比较复杂，比较繁琐。也是一个锻炼人的地方。看到工厂顺利搬迁过来，自己也很欣慰。看到漂亮的新厂区，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。

总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在不足。比如有时自己的脾气比较急，说话方式不对，容易让人误会。个别工作做得不够完善，工作做的还不到位。在新的一年里，我将更认真的改正不足，努力学习，全面的进入一个新的水平，为公司的发展做出更大更多的贡献！

一：物资采购

全年物资采购金额为240万元，计算机网络截止目前为止，金额为615561元，在核算计算机网络综合单价和采购底价扣38 个点后，亏损2万元，也就是说，人工费是免费的。所以采购起来比较困难。在这个方面这就要求我们在做工程的时候得有预算。而不是盲羊补牢。

二：采购的方式

施工技术部门在下发材料申请单时，不能把标准和标号，要求和数量列清楚，没有完善的材料申请计划，造就采购部门在选择供货商时，进度跟不上，造就材料和运费的浪费。这一年的采购工作让我觉得每项材料在采购的时候，都要从各个方面衡量供货商，产品的质量，资质和检验报告，售后服务，以及付款方式，单价，供货时间，验货标准。有指定厂家的把所有厂家的资质资料要齐，咨询价格，优先 ……此处隐藏18618个字……、高效。

2x17年，匆匆溜走。回顾过去，展望未来，以总结为依据，为以后的工作做指导。 总结2x14年的采购工作：

1、业务量情况如下：

2、从风险规避角度来看，采购的风险主要是成本的风险、质量的风险、交付的风险及服务的风险。

成本的风险主要是与投标成本相比，不超过投标成本即在可控范围内，在此基础上再进行二次节约，即硬成本。在降成本方面主要采取的措施有：就折扣水平、支付条件、融资成本、 运输费用等方面进行谈判，并有特殊的产品还会在产品的生产周期的不同阶段进行谈判，如了解到所购产品是处于其生产周期的衰退期，或改型换代的，或是新产品刚推广期，或针对其代理商来讲，年末充量的，其折扣往往更有优惠。

如在***项目中，农历年前有三台***的六氟化硫断路器因代理商的年末订单量需求，本来项目折扣为0.73折，供方承诺如果在农历年前下单，可以优惠到0.7折销售。

2x14年比2x13年降成本比率下降，除了所签的合同种类有背靠背和工程安装等客观因素的合同外，另一原因是面对指定品牌指定供方，降成本的举措不够力度，没有新的措施来想办降成本。另外，也与宏观外围大环境有关，银钱缩紧，各供应链主资金紧张，人工成本不断上升，导致制造成本不断提高，利润空间进一步缩小。2x15年乃至以后，这将是寻求改进的一个关键方向。

质量的风险主要规避方式有：从质量的角度，核实供应商的规格；供应商的定制产品生产的灵活性和能力；废品率高低；保修期一年内的产品退货率；售后服务范围；供应商的员工是否具备产品设计及生产管理方面的资质和经验；生产能力和技术水平；供应商的质量和/或环境管理体系的全面性及其执行情况；以往类似产品或服务的生产经验；与企业文化、组织、战略等相关的特质要素等。

如在三亚生活中，甲方指定了***的仪表，经供方传真了其相关的经营资质，发现其ISO体系证书的认证时间短，仪表的检测报告也很近，结合其报价，发现该公司的价格比三亚项目的其他几家标书范围内仪表厂家低了近70%，由此，我们严重怀疑其生产能力和技术水平，其质量水平能满足要求否？经多位领导与销售、商务沟通，品牌确实不能变更，于是在不得已采购的基础上，要求厂家写了质量承诺函，且承诺质保期在产品通电使用后二年，并只同意支付30%预付款，余款必须在交货通电合格后一个月内支付。可是在交货生产过程中，其质量不合格单达到七张之多，近四分之一的产品质量有或多或少的问题，并在最终用户通电使用过程中，也还有质量问题，所幸其余款未在一个月后支付。

交付的风险主要规避方式有：核查供应商提供服务的细分市场；能力；库存水平；采购项目在供应商标准产品范围中所占的百分比；采购项目是否属于它的核心业务；一般交货期； 交货可靠性（受到财务稳定性、市场地位持续性、采购项目对于供应商的重要性、供应商获得原材料和其它所需投入的保障程度的影响）；订单跟踪系统；物流便捷性；供应商的产品范围的变化；采购产品其生命周期的哪一个阶段：

如**的继保，他们公司就是明确按地区、按行业进行销售，非此区域或此行业内的项目，别人都不能报价和销售，在询价之前必须第一时间找对正确的销售对口人员。

再如公司之前的底座供应商，****，因我们的底座采购量在他们的产品中所占的比例很小，非核心采购业务（当然我们的付款进度也有待进一步改进），所以对方会逐步放弃我们，这时我们必须转向新的供方，以保证底座及时采购到位。

在履约过程中，密切跟踪供应商的生产环节，从供应商内部下单，技术确认，物料到位，生产安排，完成出厂到物流安排，全过程紧密联系掌握，一旦有异常情况，及时反馈给部门领导和生产计划或技术，请求资源协助或重新排产。

供应商服务的风险主要规避方式有：合同签定前了解在供应商的战略中是否特别强

调客户支持；供应商的客户服务方针和客户服务计划；顾客投诉及过失纠正报告制度，对问题的反应和处理速度；客户服务团队的专业水平和流动率；培训和现场指导支持；是否在改进产品支持方面进行投资；供应商是否有持续改进客户服务的策略和体系。

实际履约过程中，主要核查供应商是否采取我方要求的措施（如：需要紧急支持时是否给予优先权；给公司提供员工所需的特殊培训；指派客户经理专门处理公司的业务）

2x14年，是采购困难重重的一年，投入精力大，工作量增加，但在成本影响、产品质量、供应商的服务等方面没有提升，反而还退步了。

纠其原因，一个重要方面是支付条件与支付时间的问题。公司不能及时按合同支付货款，有时甚至一年多也不能解决，大多数常规供方都是年结状态，导致供应商的单价成本下不来，服务不及时甚至不配合，产品质量也跟着受影响。

我们付款不良带来的连锁反应有：不能理直气壮要求供方降价，不能理直气壮要求供方在延迟交货时处以罚款，不能全心全意考核供应商，梳理供应商队伍……

诸上种种，希望在2x15年得到明显的改善，尽管由于销售回款的压力，不能让采购付款能完全按质按量，但也至少要做到按约定的时间尽量支付，哪怕金额不是应付额，也要滚动支付起来，让供方看到希望，知道泰豪有诚意合作，也方便我们一线的实操人员开展工作。

付款的压力与成本的压力息息相关，改善支付时间必定可以更好的降低采购单价，但降低成本也不能全从改善付款条件入手。

纵观公司的实际采购现状与行业同行的信息反馈，成本的压力越来越大，极需有效的、破冰的降成本解决方案，提升公司的市场竞争力。

2x15年计划在降成本方面进行改进，针对杠杆物料，在直接原材料成本及其影响因素、供应商的进货/物流成本、由购买能力导致的供应商与供应链成员的议价能力、供应商与供应链成员之间的'长期供应协议、合伙关系或其它合作协议、供应商是否有降低供应链成本的方案、供应商的主要原材料的市场价格和其它成本在未来的变化、供应商提高议价能力的手段等方面探索，争取一类物料一类物料的逐步降低。

另外，从更深远的影响力及增加一个营利手段来讲，可以将深圳的各同行联合起来，成立一个集合采购的公司。

众所周知，集合采购可以给采购方带来更多的成本节约，降低采购成本，降低库存成本，可获得更优惠的付款条件，可改善产品质量，可以提高供应商的服务水平；对供应商而言可以让供应商的上游成本降低，可以把竞争对手的客户转移过来，可以减少运输物流成本等。

当然，不利之处也是很明显的：前期方案的投入和准备，启动资金的困难，依赖各方高管的承诺，会丧失自主权和支配权，重要成员的离职等。

总体来说，集合采购有利有弊，实施的困难在于各方的信任与可信度，各方的切实利益，相关资料数据的机密与透明度等。

要想更有效的降低成本，可以试着推行集合采购。先从某一种常用物料开始，与二到三个深圳的同行一起，以非正式合作的形式，试着采购一二单，看看实际合作效果，如果确实可行，再加以推广到本地的各同行，并以正式的合作模式，成立一个新的集合采购办公室。这也是增加公司在行业的影响力的一个有效手段。